随着我国经济水平和人民生活水平的提高，对食品检测的要求也越来越高。现有的食品检测过程中，普遍存在以下问题：1）检测业务量大，检测内容剧增，导致检测质量得不到很好的保证；2）由于检测过程中70%以上的工作是样本前处理，因此需要大量的重复性体力劳动；3）由于食品检测量大面广，且操作效率低下，从而导致检测成本居高不下；4）食品检测标准众多，对操作人员的要求较高，从而大量出现“高智低用”，大量博士、硕士人才从事重复性实验。

针对以上食品检测行业普遍存在的问题，上海科源电子科技有限公司推出了分布式数字化智能食品检测前处理系统。该系统针对食品检测中LC-MS、GS-MS、HPLC等仪器设备所需的前处理流程进行了整体规划。